El Espai d’Art Contemporani de Castelló inicia la cuenta atrás para abrir un nuevo bar que combinará gastronomía y cultura en un espacio abierto a toda la ciudadanía
La ciudad de Castellón estrenará nueva cafetería muy pronto. Y es que el Institut Valencià de Cultura (IVC) ha iniciado el proceso para reabrir el bar-cafetería del Espai d’Art Contemporani de Castelló (EACC) con un nuevo concepto que combinará gastronomía, arte y actividad cultural en un espacio abierto a toda la ciudadanía.
Con esta iniciativa, el IVC busca convertir la cafetería del centro artístico en un punto de encuentro multifuncional donde convivan la cultura contemporánea, la experiencia gastronómica y la vida social de Castelló.
La propuesta pretende ir más allá del concepto tradicional de cafetería y aspira a crear un espacio dinámico conectado con la programación cultural y artística del EACC. Así, el nuevo espacio integrará calidad gastronómica, diseño, sostenibilidad y capacidad para generar un ambiente acogedor y abierto a diferentes usos culturales y sociales.
Alimentación saludable y productos de proximidad
La futura cafetería del EACC contará con una oferta gastronómica centrada en la alimentación saludable y sostenible. Entre los criterios establecidos destaca la presencia de productos frescos y de proximidad de la Comunitat Valenciana, opciones ecológicas y menús adaptados para personas celíacas.
Además, se priorizarán técnicas culinarias saludables y el uso de productos de temporada, en línea con las nuevas tendencias de restauración sostenible y responsable.
Un espacio diseñado en armonía con la arquitectura y el arte del EACC
El nuevo equipamiento también deberá respetar la singularidad arquitectónica y artística del espacio. El mobiliario y la decoración estarán integrados en la estética del centro y deberán convivir con la intervención permanente del artista conceptual Daniel Buren situada en la cafetería del Espai d’Art Contemporani de Castelló.
Con esta reapertura, el IVC quiere reforzar el papel del EACC como uno de los grandes espacios culturales de Castellón y abrirlo todavía más a la ciudadanía a través de una propuesta innovadora que combine arte contemporáneo, gastronomía y convivencia social.
