La ciudad cuenta con dos establecimientos que participan en la tercera edición del Campeonato de España de Bocatas
Castellón vuelve a colarse en el mapa gastronómico nacional. Y es que la ciudad participa en la tercera edición del Campeonato de España de Bocatas, que se celebra durante todo el mes de abril, con dos propuestas muy distintas pero que persiguen un mismo objetivo: conquistar el título al mejor bocadillo del país.
Para quienes disfrutan descubriendo nuevos sabores, la cita tiene un aliciente añadido: ambos bocatas pueden probarse ya en sus respectivos locales, convirtiendo abril en el mes perfecto para una ruta ‘bocatera’ por la ciudad.
Por un lado, el restaurante La Pikada (en la calle Cervantes, 18) apuesta por una receta que mezcla producto y técnica con un toque creativo. Su propuesta combina secreto ibérico confitado con pimientos verdes fritos, bastones de berenjena en tempura y una salsa de romesco ligeramente picante. Todo ello se presenta en un pan crujiente que busca equilibrar texturas y potenciar cada bocado.
Muy diferente, pero igual de contundente, es la apuesta de La Loca, ubicado en la calle Maestro Ripollés, 12. Esta tasca argentina compite con un bocadillo de esencia internacional que reúne bondiola de cerdo, rúcula, tomate, mozzarella y panceta ibérica italiana, rematado con su característica salsa ‘Loca’ y servido en pan chapata.
Así, durante todo este mes de abril, quienes se acerquen a probar estas propuestas no solo podrán decidir cuál es su favorita, sino también participar activamente en el campeonato. Tras la consumición, cada cliente recibe un código con el que puede votar en la web oficial del certamen.
