Bares, tascas, tabernas, cafeterías, pastelerías o vinotecas que destacan no solo por su propuesta gastronómica, sino también por su ambiente acogedor y desenfadado
La Guía Repsol ha vuelto a repartir esta Navidad sus codiciados Soletes, un distintivo que pone el foco en esos locales informales, cercanos y con encanto a los que siempre apetece volver. Bares, tascas, tabernas, cafeterías, pastelerías o vinotecas que destacan no solo por su propuesta gastronómica, sino también por su ambiente acogedor y desenfadado, ideal para disfrutar sin protocolos.
En esta edición navideña, siete establecimientos de la provincia de Castellón han sido reconocidos con este sello, consolidando el buen momento que vive la escena gastronómica provincial y reforzando su atractivo tanto para el público local como para quienes visitan el territorio durante las fiestas.
Entre los locales distinguidos se encuentran propuestas muy variadas, repartidas por distintos puntos de la provincia:
Can Celiac (Castelló), una referencia para el público celíaco, con una oferta cuidada que demuestra que la cocina sin gluten también puede ser creativa y sabrosa.
La Morería (Castelló), un clásico del centro de la capital de la Plana, conocido por su ambiente animado y su cocina de tapeo.
Sísif (Castelló), una propuesta moderna y desenfadada que combina gastronomía y vinos en un espacio muy cuidado.
Cárnicas Racero (Benicàssim), un establecimiento muy ligado al producto y a la tradición, convertido en una parada imprescindible para los amantes de la carne.
Homo Panis (Benicàssim), una panadería-cafetería artesana que se ha ganado al público por la calidad de sus elaboraciones y su filosofía de producto bien hecho.
La Bodegueta de Sant Vicent (Vinaròs), un local de espíritu tabernero donde el vino y el producto local son protagonistas
La Perdi (Sant Mateu), una tasca con identidad propia que se ha convertido en punto de encuentro para vecinos y visitantes.
Un sello para disfrutar sin prisas
Estos Soletes navideños nacieron con el objetivo de señalar esos lugares auténticos y accesibles, perfectos para una comida improvisada, un café largo o una copa compartida. En Navidad, además, se convierten en una guía perfecta para descubrir locales con ambiente y dejarse llevar por planes gastronómicos sin complicaciones.
