El Mercado Gastronómico, que se traslada este año a la plaza Bisbe Pont i Gol, refuerza su apuesta por la calidad, la proximidad y la diversidad culinaria
El Mercado Gastronómico de la Magdalena cambia este año de escenario y se traslada a la plaza Bisbe Pont i Gol debido a la instalación del mercado provisional en la plaza Santa Clara. Del 7 al 15 de marzo, este espacio se convertirá en punto de encuentro imprescindible para quienes quieran alargar la fiesta con una experiencia culinaria basada en producto local y talento castellonense.
La cita ofrecerá una cuidada propuesta gastronómica en formato festivo, con elaboraciones firmadas por restaurantes de Castellón y una programación que incluirá vinos, cervezas artesanas, música ambiental, showcookings y catas. Todo ello, con la colaboración del Mercat Central de Castelló y la Gaiata 9, y con el objetivo de poner en valor la despensa del territorio y la creatividad de sus cocinas.
Este rincón ‘gastro’ contará con una destacada nómina de stands que abarcan desde la cocina tradicional reinventada hasta propuestas internacionales y de alta gastronomía. Entre ellos, las croquetas de Food to Bar; La Vermutería del restaurante Atalaya, reconocido con una estrella Michelin; los tacos de Los Chamacos, galardonado con el mejor taco de España; el restaurante Nakama; Barriga; Sabor a Colombia; La Friterie; Santa Rita Benicàssim; Julieta Street Food; Mamma Luisa Heladería; champagne y ostras de Maya; las tartas de queso de Kéik; las patatas bravas de Se me cabe la baba; Goza Gyoza; y el restaurante Cal Paradís, uno de los mayores templos gastronómicos de la provincia distinguido con una estrella Michelin.
La oferta gastronómica incluirá gyozas, pizzas, patatas fritas, ostras, champagne, tartas de queso, arepas, croquetas, pulpo crunch y hamburguesas premium, en una combinación que mezcla alta cocina y street food para todos los públicos.
Con este traslado a la plaza Bisbe Pont i Gol, el Mercado Gastronómico refuerza su apuesta por la calidad, la proximidad y la diversidad culinaria, consolidándose como uno de los espacios más atractivos de la programación festiva de la Magdalena.
