El evento se celebrará del 15 de octubre al 7 de noviembre con 60 establecimientos, 20 de ellos nuevos y dos propuestas por local
Castellón vuelve a tener una cita con el tapeo. La Ruta de Tapas Sabores Castellón regresa del 15 de octubre al 7 de noviembre con su 17ª edición, una propuesta que reunirá a 60 establecimientos hosteleros y permitirá recorrer la ciudad a través de sus creaciones gastronómicas. Este año, además, la ruta llega con una importante renovación: 20 locales participarán por primera vez.
Durante 24 días, los bares y restaurantes participantes mostrarán su creatividad con dos propuestas diferentes por establecimiento, en una iniciativa que vuelve a apostar por la gastronomía local, el producto de proximidad y el talento de los profesionales de la hostelería castellonense.
El precio será de 6 euros por tapa acompañada de bebida, una fórmula para descubrir nuevos sabores y disfrutar de un plan gastronómico en distintos puntos de la ciudad.
60 establecimientos y dos tapas para descubrir en cada local
La nueva edición de la ruta invita a los amantes de la gastronomía a organizar su propio recorrido y conocer las propuestas de los 60 bares y restaurantes participantes. Cada establecimiento presentará dos tapas, con las que competirá por hacerse con el reconocimiento a la Mejor Tapa del Año.
La incorporación de 20 locales nuevos supone una renovación de la oferta y amplía las opciones para quienes quieran descubrir establecimientos diferentes, probar nuevas combinaciones y explorar la creatividad culinaria de Castellón.
La iniciativa se ha consolidado como una de las grandes citas gastronómicas del calendario local, al combinar el apoyo a la hostelería con una experiencia que anima a vecinos y visitantes a recorrer la ciudad a través de sus sabores.
El Máster Sabores Castellón elegirá la mejor tapa de 2026
La ruta tendrá como colofón el miércoles 25 de noviembre, con la celebración del Máster Sabores Castellón 2026. En este evento, los chefs finalistas elaborarán sus propuestas en directo ante el público y un jurado invitado, que será el encargado de elegir la Mejor Tapa de Castellón 2026.
La cita pondrá el broche final a varias semanas de recorrido gastronómico y permitirá conocer de cerca el trabajo de los profesionales que competirán por el reconocimiento.
Una guía solidaria para ayudar al Banco de Alimentos
La Ruta de Tapas volverá a incorporar una vertiente solidaria mediante su colaboración con el Banco de Alimentos de Castellón. Las guías oficiales en formato físico estarán disponibles en los establecimientos participantes y en las oficinas de Turismo mediante un donativo de 50 céntimos.
La recaudación se destinará íntegramente a la compra de alimentos para las familias que más lo necesitan en la provincia.
La guía recogerá toda la información necesaria para organizar el recorrido: los 60 establecimientos participantes, su ubicación, sus teléfonos de contacto y la descripción de las dos tapas que ofrecerá cada local.
Puedes consultar la guía completa a continuación:
